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寧波火樹林餐飲管理有限公司

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  • 一日三餐,健康飲食你做到了嗎?

    飲食需避免的陋習過剩及不均衡:有些人會懷疑上述的飲食比例會不會導致蛋白質的缺乏。事實上,谷類及豆類除了含有豐富的淀粉外,也含有易被消化吸收的蛋白質。雖然它們個別都是不完全蛋白質(各缺乏某些必須胺基酸),但若一起食用則可達互補作用,而成為完全
    發布時間:2019-08-14   點擊次數:75

  • 現代食堂承包業已成為一個獨立的產業

    食堂社會化改革啟動后的20年間,在經歷了零打碎敲的初級階段之后,一批優秀的經營者迅速成長起來,逐漸發展成了規模大、實力強、專業化程度高的專業承包食堂的企業。近年來,寧波食堂承包企業包括大小食堂承包商達到了百家之余,大量社會資本的涌入和大批專
    發布時間:2019-06-02   點擊次數:86

  • 春節飲食注意事項

    是清淡少油膩,搭配要合理。過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此Z好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少
    發布時間:2019-04-22   點擊次數:132

  • 談食堂衛生管理需要注意的四個方面

    在現今社會,不少企業的食堂都承包進來,由承包的公司擔任經營治理.然而,企業對于食堂的承包公司請求十分高,特別是在衛生方面就更是請求嚴厲.那末在治理食堂衛生的時分究竟需求存眷哪些留意事項呢?下面,火樹林餐
    發布時間:2018-08-06   點擊次數:188

  • 企業做好食堂托管Z關鍵詞的五要素

      一、做事先做人  俗話說;“瀟瀟灑灑做人痛痛快快的做事”是人的一種形事風格。從食堂托管者的角度來看,企業和人的性格是有著密切關系的。有人說,有什么樣的店,就有什么樣的老板,我覺得這句話說的一點沒錯。本杰明.富蘭克林說;“成功的第一要素
    發布時間:2018-07-30   點擊次數:104

  • 餐飲公司面對顧客不滿的情況下的補救措施

      餐飲公司面對顧客不滿的情況下的補救措施  出現服務紕漏是不可避免的。工廠食堂承包閩隆餐飲介紹說:就算是以完美服務著稱的企業也會多多少少的存在不同程度的服務問題。關鍵是當顧客對我們的服務產生不滿情緒的時候,我們該通過怎么的措施來補救,來使
    發布時間:2018-07-25   點擊次數:113

  • 食堂承包的成功秘訣

      寧波食堂承包餐飲業經營成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于食堂的管理人員。食堂在確定自己的經營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。怎樣使食堂運營起來?這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃,對各崗人員要有目的去選擇和
    發布時間:2018-07-17   點擊次數:88

  • 食堂環境衛生如何保證

    A、食堂承包方應做到每日二次小掃,一次大掃,每周進行一次徹底的衛生大掃除,保證區域內所有立面,地面,天花板,門窗,梯間,溝渠、爐灶、電器,臺柜等應保證無污跡,無積水,無蟲網和異味.B、食堂承包方在切配加工,制餐,派餐,餐具洗滌等各個流程中,
    發布時間:2018-07-09   點擊次數:86

  • 食堂洗碗間衛生管理制度

     洗碗間衛生崗亭責任制  1、餐飲具必需有專人擔任,必需裝備有充足周轉的餐具。洗刷餐飲具必需有公用池塘。  2、餐飲具的蕩滌、消毒須按規則水平中止,做到一清、二洗、三過、四消毒、五保潔。  1)一清:將食
    發布時間:2018-07-02   點擊次數:209

  • 食堂衛生管理需要注意的四個方面

    在現今社會,不少企業的食堂都承包進來,由承包的公司擔任經營治理.然而,企業對于食堂的承包公司請求十分高,特別是在衛生方面就更是請求嚴厲.那末在治理食堂衛生的時分究竟需求存眷哪些留意事項呢?上面,餐飲就以
    發布時間:2018-06-25   點擊次數:101

  • 寧波食堂環境衛生如何保證

    A、食堂承包方應做到每日二次小掃,一次大掃,每周進行一次徹底的衛生大掃除,保證區域內所有立面,地面,天花板,門窗,梯間,溝渠、爐灶、電器,臺柜等應保證無污跡,無積水,無蟲網和異味.&n
    發布時間:2018-04-19   點擊次數:114

  • 食堂承包十年以上經驗

    食堂承包公司十年以上經驗隨著現在經濟科技的發展,很多單位都實現了食堂對外承包。高效的食堂承包模式能夠有效的優化單位的餐飲管理結構,減少不必要的人事資源浪費,同時提高用餐質量,為單位各個機制
    發布時間:2018-04-11   點擊次數:97

  • 追求個性化創新化的食堂托管企業發展要

    不同的消費者要求各有差異,即使同一銷費者在不同的狀態下都會產生不同的消費要求。在工作中我們引導員工注重每個細節,例如就餐客人的一落坐,就要搞清主人是是誰,主賓是誰,服務之前至少要清楚主人及主賓的稱謂。以便服務之前直接稱呼,另外我們還要求員工
    發布時間:2018-03-19   點擊次數:52

  • 未來發展的關鍵是餐飲業回歸創新是所在

    改革開放已經30多年,餐飲業的發展日新月異,但餐飲行業急功近利的思想卻越來越嚴重。   現在,很多餐飲行業組織非常熱衷于搞各種大賽。很多廚師包括餐飲經營者也都認為,要出人頭地,一定要在大場合、大比賽中拿大獎。但賽來賽去,不但菜式創意雷同、選
    發布時間:2018-03-19   點擊次數:63

  • 企業食堂招標如何選擇合格的承包食堂的餐飲公司

      第一  食堂承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。  第二  食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食
    發布時間:2018-03-07   點擊次數:70

  • 寧波食堂承包給您的承諾

    1、為貴公司員工投保餐飲場所責任險2、嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作3、嚴格按照IS09
    發布時間:2018-02-28   點擊次數:69

  • 企業如何選擇合格的食堂承包人

    1,食堂承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在食堂承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。
    發布時間:2018-01-09   點擊次數:102

  • 食堂承包專家分析食堂隔夜菜中的亞硝酸鹽對身體的利弊

    據研究表明,食堂中的隔夜菜中會產生亞對人身體危害大的元素-硝酸鹽。那么,隔夜菜究竟還能吃嗎?“隔夜菜”確實是可能產生致癌物亞硝酸鹽的。
    發布時間:2018-01-04   點擊次數:208

  • 選擇有實力的食堂承包公司

    如今很多企業學校的食堂都是實行對外食堂承包,那么,企業和單位如何選擇有實力的寧波食堂承包公司呢?對于一些企業和學校來說,選擇一家有實力的食堂承包公司是非常重
    發布時間:2017-12-26   點擊次數:162

  • 科學認識和應用食堂成本Z低化方法

      傳統觀點片面的把控制成本理解為減少成本支出的絕對額和降低成本率。不能為控制成本而降低產品質量,損害消費者利益,Z終使寧波食堂承包失去信譽和市場。我認為應該根據競爭形勢的要求,通過培育并發揮自身的優勢和優質、特色服務,才能增強參與競爭的能
    發布時間:2017-12-21   點擊次數:58

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